De Londres para Santiago, com amor

Quer saber onde o embaixador da Itália costuma ir para saborear uma boa pizza em Santiago e matar as saudades das comidas da sua terra natal? No charmoso La Finestra, o restaurante que nasceu de uma linda história de amor vivida entre a chilena Natália Rojas e o italiano Manuel Paone. Os dois se conheceram em Londres há quatro anos, se casaram em Marcellinara, na Itália, e agora comandam juntos o restaurante, que serve deliciosas pizzas e massas em um ambiente que se apresenta rústico durante o almoço e, à noite, ganha luzes e uma decoração em moderna e irreverente.

RestauranteLaFinestraSantiago16032017weil0011.JPG

Nós nos esbaldamos com as delícias do La Finestra, a começar pela entrada, um roll de prosciutto, rúcula e queijos. Melhor pedida da casa! Em seguida, comemos um sofisticado fettucine de fungos com perfume de trufas e a tradicional pizza Tricolore, cuja massa é preparada em um processo artesanal durante quatro dias. Tudo isso embalados pelos casos e histórias da falante e simpática Natália, que recebe a todos com um super sorriso no rosto.

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