O’Xantar

Xantar: do galego, alimento, principal refeição do dia ou hora da comida.

Em Buenos Aires, a palavra galega se traduz como hospitalidade e muito sabor no restaurante O’Xantar, situado no coração do Bairro San Telmo. Em um salão simples e discreto, provamos uma iguaria, um croquete de morcilla (o nosso chouriço, feito à base de sangue), acompanhado de ravioles crocantes de linguiça (quase um pastel tipicamente brasileiro).

Em seguida, comemos uma massa deliciosa, os sorrentinos recheados com abóbora, ricota e amêndoas com creme oriental. O prato principal foi um frango assado com vegetais e molho de mostarda. E para finalizar um pudim de chia com coco ralado e pedacinhos de brownie e um creme catalão de doce de leite com pralinè de amêndoas muito saborosos. Provamos e recomendamos.

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